Teresa Finca ehk "Andaluusia mamma maja"
Ühel kaunil päeval, matkates Hispaania mägedes, sähvatas pähe mõte nagu välk selgest taevast, just siia, keset loodust ja avarust on vaja luua üks eriline pesapaik.
Malaga külje all, peidab end mägede vahel väike „Päikese-kuristiku“ küla, mis puges märkamatult sügavale südamesse. Siin ootas meid vana hobusetalu ja oliiviistandus, mille enam kui 85-aastane ajalugu kannab endas lugematul hulgal armsaid sisemaa lugusid ja Andaluusia maaelu ehedat võlu.
Selle paiga hingeks jääb „Andaluusia vanaema farm“ – koht, kus aeg kulgeb rahulikult, kus vanad kaktused sosistavad tuules ning iga kivisein meenutab möödunud põlvkondade tööd, armastust ja elu. See ei saa olema lihtsalt maja, vaid kodu, kus Andaluusia hing ja ajalugu saavad edasi elada.
Ootan siia sõpru ja heade mõtetega inimesi, kellega koos unistada, õppida ja areneda. Inimesi, kellega jagada inspireerivaid vestlusi, uusi ideid ja ühiseid tegemisi ning avastada matkates nii selle piirkonna lummavat ilu ja peidetud aardeid kui ka iseennast.
Mis meil on ja jääb olema
Meil on avarus, rahu ja vaikus, looduse hääled ja mägede vaated, pokaalike käsitöö veini ja hinge-helid, mõõdukas ja kvaliteetne toit
Meil ei ole ega saagi olema
Meil ei saa olema televiisorit, diskosid ega valju häirivat muusikat, alkoholi liigtarvitamist, lärmakaid pidusid, rämpstoitu ja ülesöömist.
Rannamõnud, palmid, mäed, koopad, kosed, ekstreemsed matkarajad, kindlused, Alahambrad, suhkrutüki külad ja vanalinnad, promenaadid ja butiigid, kohvikud ja restoranid.
Imelised linnad ja kultuuripärandid:
– massiivsed kindlused ja Alkazabad
– kivilinnad ja kaljulõhe linnad (Setenil, Ronda jne)
– kuultuuripäranditega linnad
( Gordoba, Granada jne)
– massiivsed katedraalid, kirikud ja templid
– valged suhkrutüki külad ja sinised smurfide külad ning isegi nõidade külad.
– sidruni, viinamarja, apelsini – külad
Loodusmatkajate imedemaa:
– iidsed maa-alused koopad koopamaalingutega
– dolmenid ja iidsed rajatised
– maailmpärandi koopad (Nerja, Gibraltar)
– ekstreemsed matkarajad
(Caminito del Rey ja El Torcal jne)
– kõrged mäetipud ja imelised vaated
– kosed ja järved, termid ja kuumavee allikad
– Santiago de Compostela raja alguspunkt
Costa del Soli päikeserannad:
– imelised rannakülad ja vanalinnad
– rannaäärsed rõdud ja vaateplatvormid
– rannapromenaadid, kohvikud, butiigid
– sadamad luksusjahtide ja sadamaklubidega
– miljonäride sadamad
– kooparannad ja kaljudega rannad
– metsikud rannad ja linna rannad
– teokarbirannad ja munakivi rannad
KOLM SAMMU IMELISE PUHKUSENI
1. Tee otsus ja leia sobivad kuupäevad – lisan siia kuupäevad millal ise kohal olen. Aga ma ei paegi alati ise kohal olema, Minu juures puhata on lihtne.
2. Osta lennuki pilet Malagasse – kui sa ei ole selles nii osav, siis kindlasti aitan sind, mul kogu lennuinfo olemas.
3. Otsusta, millist puhkust soovid – saan sind aidata ja soovitada sulle huvitavaid tegevusi ja vaatamisväärsusi.
KUIDAS MEIE JUURES PUHATA
1. Majutus ja pesemine – meil on valmis 5 lihtsat ja hubast kaheinimese tuba. Olemas 3 wc ja pesemisruumi + 3 õues pesemist. Olemas ka käterätikud ja rannarätikud. Ööpäevaringselt puhas mägede vesi, pudelivesi või maitsevesi ja taimetee. Majutuse hind on 15-25.00 /inimene/ööpäev. (võimalikud erinevad kokkulepped).
Kohapeal olemas ka föönid ja kõik juuste-korrastajad, toasussid ja pesemisvahendid, ja hulgaliselt lisavarustust mida ei pea ise kaasa võtma.
2. Toitlustus ja köök – meil on suur köök ja kõik vajalikud vahendid maitsva toidu tegemiseks. Enamuse aja sööme õues. Kui soovid ise poest toidu osta ja ise omale süüa teha see on väga ok. Kui aga tahad puhata ja kokkamisega mitte tegeleda siis saab ka nii: Hommikusöök 5.00, Lõunasöök 7.00 Õhtusöök 10.00. Vaata päris lehe lõppu, seal olen lahti kirjutanud toidu menüü.
3. Transport ja liikumine – kui tulete pere ja kambaga siis kõige lihtsam on lennujaamast võtta rendiauto, need on siin vägagi soodsad ja saan anda soovitusi kustkohast võtta. Sõita on siin lihtne, sest teed on korras ja hästi märgistatud. Kui tuled üksi või pole autojuhti, siis saan oma autoga järgi tulla ja teiega koos ka sõita. Lisanduvad kulud kokkuleppel. Kütus on Hispaanias tsipa kallimgi kui meil ja lisaks veel parkimine ja teemaksud.
Lennujaam edasi- tagasi koos parkimistega 20.00. Ekskursioonipäev olenevalt asukohast ca 30.00-60.00. Rahvuspargid on tasuta.
PILDIGALERII
Mõningad koduaia ja hoovi vaated. Valmis said ka mõned toad.
„Avastamisrõõmu”. Naaberkülades ja vahetus läheduses
TOIDU JA JOOGIMENÜÜ LISAINFOT
Hommikusööhivalikud:
Hommikusöök päikeseterrassil
– maitsvad jogurtid, helbed, müslid.
– mitmed erinevad pudrud (tatra, 4-8helbe, kaerahelbe, riishelbe)
– miskit värsket, tomat või kurk, kohalikud puuviljad, tsitruselid, hooaja värsket
– võileivamaterjal (sai, sink, juustud, (kitsejuust), või, hummus)
– muna kas keedetud, praetud või munapuder
– pannkoogid kohaliku moosiga
– kohvi, kohvikoor, taimetee, vesi
Lõunasöögi valikud:
Kuna päeval palav ja rasket toitu ei taha, siis armastame suppe ja kerget magustoitu.
SUPP: aedviljadest, kohalikest supisegudest + värske roheline oma aiast.
Kohalikud erilised ja maitsvad püreesupid.
Supi kõrvale ka võileivamaterjal.
Valikus igale inimesel vastavalt soovile kanaliha, loomaliha, sealiha või kala. Või jääb taimseks.
Magustoiduks: saab alati juurde kohalikke mahlajogurteid, mis on kerged ja väga maitsvad. Munamagustoitu ja puuvilju.
Õhtusöögivalikud:
Õhtusöögiks oleme tavaliselt teinud midagi erilist, et koos laua taga istuda päikeseloojangut nautida ja ka klaasikese veini võtta.
Paella: kas mereandide või lihaga ja saab ka taimset teha.
Lasanje: kohalikud koduköögid pakuvad imelisi küpsetisi.
Praeahi või väligrill: kala, liha, aedviljad.
Kohalikud vorstikesed, muna-kala, lihapallid, kotletid, grillkana.
Kõrvale palju rohelist ja värsket.
Nagu juba lugesite, siis alkoholiga liialdamine on meil suisa keelatud. Küll aga kerge veinike toidu kõrvale on alati lubatud. Olen leidnud ja kokku ostnud erinevatest kohtadest väikefarmida käsitööveine, need on soodsad ja väga hea kvaliteediga. Müügihinnaks teile jääb 5 euri pudel nii valge, roosa kui ka punane.
Toidud ostan võimalikult tihti kohalikelt talunikelt otse koduhoovist. Nende hind ei ole just soodsam kuid kvaliteet ja maitseomadused kordades üle toidupoe omadest. Kui on teatud puuviljadel hooaeg, siis saab neid tuua otse aiandist ja see on omaette elamus.
Väga teretulnud oma ostud toit ja ise kokkamine. Kõik vajalikud vahendid selleks olemas. Küll aga paljud ei taha oma puhkuse ajal päikselisi tunde köögis veeta, seega pakume ka toitlustust. Kuna meil on oliivifarmi taluköök, siis nõudepesumasinat meil veel ei ole ja nõud enda järelt peseme ise.
TALGU-HUVILISTELE
Kui oled aktiivse puhkuse huviline, siis talgu-korras tööd leidub väga palju.
Talgulistele olemas töövahendid, tööriided ja talgu-supp-ja-leib.
Lisasin siia mõningad loomingulised ja põnevad tööd.
Vaateplatvormi rajamine: Meie krundil on mäeküngas, mille tipust avaneb 360-kraadine vaade mägedele, linnadele, küladele ja merele. Soovin rajada sinna kiviringi, kus nautida päikest, vaadata öösiti tähti, mediteerida ja tunda end lihtsalt vabana. Tööde hulka kuuluvad kiviringi ehitamine, selle ümbruse haljastuse korrastamine ja mäkke viivate kiviastmete rajamine. Oleme osa teest ja kivitreppidest juba valmis teinud, kuid tööd jagub veel palju.
Kaktuseterrassi loomine: Meie aias, mäenõlval kasvavad suur ja võimas kaktus ning oliivipuu, mille all on kiviring. Soovin kiviringi korrastada ja täiendada, eemaldada üleliigsed puud ning puhastada ümbruse võsast. Nii saaks sellest kaunis ja rahulik paik mediteerimiseks.
Jaanileivapuu imeline maailm: Aia alumises osas kasvab võimas jaanileivapuu, millel on hiiglaslikud juured ja jäme tüvi. Selle puu energia on nii ülendav, et meenutab mulle „Avatari“ filmist tuttavat püha puud. Tema all istudes on tunne, nagu saaks ühe tunniga saja aasta jagu puhkust. Soovin puualuse korrastada ja kaunistada. Ootan ka ideid, kuidas muuta see eriline paik veel hubasemaks ja mugavamaks.
Küünalde sein: Maja taga kõrgub suur ja kaunis kivisein, millele soovin küünlavalgusega elu anda. Plaanis on uuristada seina sisse küünalde jaoks süvendid ja luua üks suurem nišš altari jaoks. Kõigepealt tuleb seina eest ära vedada varisenud kiviklibu. Seejärel saab hakata kiviseina süvendeid kujundama, et õhtuti täidaks seda paika soe küünlavalgus.
Aiatööd kõigile: Aias jagub veel mitmesuguseid töid: kuivad puud vajavad mahavõtmist ning oksad kokku kogumist ja põletamist. Nii saab töö kõrvale ka lõkkeõhtut nautida. Soovin istutada juurde avokaado-, sidruni- ja murelipuu istikuid, sest neid kasvab aias praegu vähe. Viigipuud vajavad ülestõstmist ja mooruspuu pügamist. Istutamist ootavad ka agaavid, aaloed ja palmipuud.
Ootan teid avatud südamega oma Hispaania koju, et pakkuda teile puhkust, kus on aega hingata, rõõmu tunda ja lihtsalt niisama olla.
Siia on südamest oodatud sõbrad ja kõik heade mõtetega inimesed, kellega koos unistada, jagada südamlikke vestlusi ja koosolemise rõõmu ning minna üheskoos avastusretkedele — leidma selle paiga lummavat ilu ja peidetud aardeid ning ehk ka midagi uut iseendas.
Loodan, et tunnete end siin hoituna ja koduselt ning võtate kaasa ilusaid mälestusi ja soojust, mis jääb südamesse veel kauaks.
Tel +372 55903155
teresa.mangel@gmail.com
Almogia vald, Malaga, Hispaania